대략적인 상차림....
콩가루와 간장이 키포인트~!
정말 장작패서 만드는 숯불이다..
무늬만 숯불이 아니라... ㅋㅋㅋ
고기는 처음에 꼬치상태로 훈제가 되서 나온다..
두툼 두툼~!
기다리면 아저씨가 알아서? 잘라주신다..
다 자르고 소금 뿌리고...
저렇게 정리까지...
후웃~!
간장 + 양파 + 청양고추...
청양고추 덕에 고기맛이 아주 담백해진다...
입구 전경...
찾아가는 법은... 후..
설명 포기..
http://mudepo.tistory.com/152
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