마카오 그랜드 리스보아에 있는 미슐랭 3스타 레스토랑..
http://www.grandlisboa.com/en/food_and_beverage/index_id_1.html
개인적인 베스트는 샤오롱바오!!
기본 테이블 세팅...
젓가락이 두갠데.. 두개의 용도를 모르겠다... ㅎㅎ
간편메뉴?판...
간략한 메뉴를 참고하시길..
메뉴옆에 8이 들어간 그림 있는게 추천메뉴...
우린 소신있게 추천메뉴 위주로 시킴.. ㅋㅋ
쟈스민티...
한모금 마시기가 무섭게 바로바로 리필해줌...
와이프는 좀 식혀서 마시려고 하면 바로 리필해줘서 오히려 안좋았다고..
서비스?로 나오는 아뮤즈 부시..
아래 튀김?위에 올라간 고기인듯한데..
튀김의 식감이 정말 오묘했슴..
처음엔 튀김인데 씹다보니 코코넛을 씹는 느낌...
서버분의 추천으로 추가한 버섯조림?
딤섬에 곁들여 먹으면 좋다고 했는데...
보기와 다르게 간이나 향이 전혀 강하지 않음..
이집 시그니쳐중에 하나인 금붕어 모양 하가우..
홍콩에서도 그렇고 여기도 그렇고 그 씹다가 입열면 튀어나갈거 같은 탱글함이 정말 일품!!
개인적으로 베스트였던 샤오롱바오!!!
정말 육즙의 클래스가 다름!!!
풍부한 육즙은 둘째치고 살짝 점도가 있는듯한 육즙이 끝까지 입에서 남아있는..
이건 터트려서 육즙따로 딤섬따로가 아닌 한입에 먹어야함!!
밥을 시킬까 면을 시킬까 고민하다가 주문한 탄탄면...
크리스탈 제이드의 탄탄면과는 전혀 다른 느낌...
흠... 나쁘진 않지만 볶음밥을 시킬껄 그랬나 하는 생각을 함...
이집의 시그니쳐중에 하나인 고슴도치 모양의 포크번..
흐음.. 와이프는 좋아했는데.. 나는 그냥 SoSo..
번 아래쪽이 살짝 구어져서 나옴..
덕분에 식감이 더 좋아짐!
약간의 고소함도 추가되고...
전복이 올라간 슈마이...
역시 나이스!!! 전복의 식감이 참 좋았슴!
디져트로 나온 푸딩과 밀크티..
밀크티는 처음보고 에프스레소가 나온줄.. ㅎㅎㅎ
푸딩안에 뭔가 톡 터지는 식감과 적당히 과하지 않은 달달함...
그리고 밀크티의 밸런스도 정말 좋았슴!!
이후 베네시안 쇼핑몰에서 에그타르트 사면서 같이산 밀크티는 최악...
계속 이게 밀크티가 맞나.. 아이스커피 아닌가.. 라고 고민하다가..
결국 반도 못먹고 버림..
근데 이곳의 밀크티는 정말... ㅎㅎㅎ
가격은 대략 2인이 배부르게 먹고 우리돈 7.7만원 정도..
미슐랭 3스타의 레스토랑을 이정도 비용에 즐길수 있다는건 축복인듯!
총평 : 괜히 미슐랭 3스타가 아니구나!!